USHUAIA AVANZA CON EL SECTOR GASTRONÓMICO EN UNA APP PARA PROMOVER LA COCINA FUEGUINA
La Secretaría de Turismo de la Municipalidad de Ushuaia mantuvo un encuentro de trabajo con representantes de la Cámara Hotelera y Gastronómica de Tierra del Fuego con el objetivo de avanzar en la implementación de la aplicación “SaboreANDO Ushuaia”, una herramienta digital destinada a promocionar la oferta gastronómica local como atractivo turístico de la ciudad.
La reunión fue encabezada por la secretaria de Turismo, Viviana Manfredotti, y el presidente de la entidad empresaria, José Recchia. La iniciativa es impulsada por el Municipio con financiamiento nacional y busca centralizar información actualizada sobre restaurantes, productos regionales y propuestas culinarias del destino.
Desde el área de Turismo señalaron que la aplicación permitirá ordenar y visibilizar la oferta gastronómica, brindando a quienes visitan la ciudad información confiable y de acceso rápido sobre establecimientos y experiencias gastronómicas disponibles.
Manfredotti destacó la importancia del trabajo conjunto con el sector privado y remarcó que la cooperación institucional es clave para fortalecer la promoción turística. En ese sentido, sostuvo que la iniciativa apunta a incorporar herramientas modernas de gestión que mejoren la experiencia del visitante y refuercen el posicionamiento del destino, en un contexto complejo para el consumo.
La funcionaria también señaló que el proyecto busca generar impacto en el entramado productivo local, promoviendo vínculos entre productores, establecimientos gastronómicos y prestadores turísticos, con el objetivo de consolidar la cocina local como parte de la identidad fueguina.
Por su parte, Recchia valoró la agenda de trabajo articulada entre el Municipio y la Cámara, y destacó los avances vinculados al desarrollo del corredor gastronómico en Almanza y Punta Paraná, además de las acciones impulsadas en Ushuaia.
Según explicó, la propuesta apunta a fortalecer la actividad gastronómica y garantizar que los turistas puedan acceder a establecimientos seguros y recomendados, respaldados por el trabajo conjunto entre el sector público y el privado.
Finalmente, desde la Cámara remarcaron que la articulación institucional y los mecanismos de control y supervisión resultan fundamentales para mejorar la calidad del servicio y consolidar la gastronomía fueguina como un componente estratégico del turismo en la provincia.
